Никулден се задава. Празник на моряци, пътешественици, банкери и търговци.
Предлагам Ви
изпитана и бърза рецепта за Рибник: накисвате от вечерта 1 изчистен шаран с 2-3 нарязани и смачкани лимони (за да дръпнат специфичния мирис).
Намазвате отвън с олио, плънка: запържвате ориз, лук на едро, орехи, черен пипер и магданоз, морска сол, „зашивате” с клечки за зъби, увивате в две бутер теста.
Пече се 30-40 минути на умерен огън. Върви с зелена салата и изстудено бяло вино.
Наздраве, Николаевци!
